sábado, 27 de febrero de 2010

Tarta Square Flowers con Lazo

Bueno... menudo día mas estresante ..... En teoría esta tarta la quería haber hecho en forma de Caja de Zapatos con una sandalia monisima encima, Pero debido al poco tiempo que me dieron para hacerla ( solo día y medio) Los dos intentos de Sandalia han terminado en la basura..... unos por romperse y agrietarse y el otro por no terminar de secar y espachurrar se todo!!!!! Dios me tiraba de los pelos... Así que busque corriendo otra opción y debido a la escasez de tiempo... este ha sido el resultado!!! La verdad es que ha quedado chulo pero es que cuando tienes algo en mente y te toca cambiarlo ..... según se va estropeando ... me pone muy furiosa!!!!!! Pero bueno. Estoy Contenta con el Resultado, El padre de Laura ha venido a por la tarta y le ha encantadoAsíque espero que a Laura también le guste!!!

Bueno aquí os pongo una foto del interior de la tarta : El relleno es Garnache de Chocolate con trufas de Chocolate negro y otras trufas de Avellana:

Y aquí esta la Tarta:





Muchos besitos a todos XXx

martes, 23 de febrero de 2010

Cupcakes



Los cupcakes con el cochecito de Bomberos se los hice a la chica que me encargó la moto ya que me dijo que su novio es Bombero. Y los de los animales los hice para acompañar la tarta de la Jungla III como detalle. Los Cupcakes son los de calabaza rellenos de garnache de chocolate y con Buttercream de Petit Suiss.

Tarta Jungla III





Bueno otra tarta mas de Jungla... esta la hice con un bizcocho de Nueces y Vainilla rellena de Buttercream de Petit Suiss de Fresa y mermelada de Frambuesas, Bañada con Almíbar de Vainilla. No querían chocolate!!! Me parece una buena combinación.

Tarta Moto BMW






Bueno esta tarta ha sido todo un reto... me la pidió la novia de un fan de las motos... y me mando unas fotos de la moto en cuestión para ver si podía hacer algo parecido y la verdad es que estoy muy contenta del resultado. Os dejo la foto de la moto original...

Tarta Boda Olga y Alfred








Bueno que ganas tenia de poneros Todas las cositas que hice para la Boda de mi Hermana Olga y Alfred, Menudo trabajo y que estressss Madre mía no respiré tranquila hasta que salió de la cocina del Restaurante..... uffffff Pero el resultado.... solo con ver la carita de mi Hermana valió la pena todo el esfuerzo...

lunes, 22 de febrero de 2010

Recetas Buttercream de Petit Suis

Bueno aquí os dejo la receta del Buttercream de Petit Suis

250 Gr Mantequilla Temperatura ambiente
Azúcar glas el Que Admita ( Admite mucho por lo menos 750 gr)
2 petit Suis
Esencia Vainilla 2 gotias

Batir la Mantequilla hasta que este super blandita, Ir añadiendo poco a poco el azúcar Glass y El petit, un poco de azúcar, un poco de petit y la esencia de Vainilla. Aunque el petit ya le da sabor.

Y continuar batiendo hasta que haga picos o consigas la consistencias deseada.

Espero que os guste.

domingo, 21 de febrero de 2010

Una de Cupcakes ..... y van muchos












Bueno aquí os dejo un montón de Fotos de Todos los Cupcakes que voy haciendo.... Son el tamaño ideal para los niños... Y encima les encantan!!! Los sabores son: Muffins de Galletas con pepitas de chocolate, Muffins de Zanahoria, Muffins de Calabaza y nueces, Muffins de Chocolate, Muffins de Vainilla y chocolate, Y Casi siempre a Petición van rellenas de Garnache de Chocolate Blanco o Negro, El Topping suele ser Buttercream de Vainilla, Queso, Petit Suis, Frangelico, Melocotón, Chocolate..... Los cupcakes pueden ir en Combinación con la Decoración de la Tarta que quedan monisimos, También pueden ser a petición con los gustos del Anfitrión tipo los que hice con Decoración de Zara y enfermera, o pueden ser Tipo fiesta que son los de Muchos colores... Eso ya Imaginación al Poder...... Los mas sencillos los suelo decorar con Sparcles de colores y los mas elaborados van desde pequeñas decoraciones de Fondant a Toda la decoración hecha con Fondant ..... Mucho trabajo!!!! Pero los resultados Valen la pena!!!!

viernes, 19 de febrero de 2010

Tarta Tarta de Fresa





Con esta tarta Disfrute como una niña Haciendola!!! Eso si me tiré un montón de Horas.... Bueno mas bien días preparandola... tiene muchos detalles.... Pero el resultado es muy bonito!!! Lo mejor fue la cara de la Madre cuando vino a recoger la tarta... La vio y se me abrazó dándome las gracias... ""Carolina eres un cielo""" Esas reacciones hacen que las horas sin dormir valgan la pena!!! Carolina me ha contado Que Teresa su hija tiene indultada a la muñeca. Esta tarta la acompañe con unos Cupcakes de Calabaza decorados con fresitas de Fondant. El conjunto quedaba precioso!!!

Tarta con mucha Pechonalidad.....




Bueno esta Tarta se la Hice a mi primo que cumplía 18 Añazos Ya!!!!!! Como pasa el Tiempo!! fue una petición de su madre..... Se la llevo a la cena que habia organizado con Todos sus Amigos y Juan Triunfo esa Noche !!! Esta Tarta esta hecha con Bizcocho de Leche condensada Bañado en Almibar de Bailys, y Relleno de Garnache de Chocolate!!!

Tarta Jungla II









Mi vecino Jorge me pidió para su cumple una tarta de la Jungla, me pidio que le hiciera un León ( me salió melenudo) entre otros animales.... así que este fue el resultado. Ahora me han pedido otra tarta Jungla Asi que de momento esta es la Triunfadora... Voy a por la Tercera!!!!!

Tarta Baño de Burbujas




Esta tarta fue un encargo de mi Abuelita, para llevarla a la Asociación donde va todas las semanas, me dio vía libre y se me ocurrió lo del bebe en el baño, Ya que Todas o casi Todas tienen nietos y supuse que les gustaría..... y Acerté les encantó, mi Abuelita me contó que se comieron hasta las baldosas del suelo... jajaja un triunfo!!!!

Unas cuantas galletas







Bueno aqui os dejo unas cuantas galletas :
El corazón moradito con las dos Flores las hice para regalar en la Boda de mi Hermana, A la gente le gusto mucho, Las mariposas fueron los regalitos que una amiga dió en el Bautizo de su Sobrina, y las Estrellas y Arbolitas de Navidad fue un encargo del Club de Baloncesto Torre Bufilla de Bétera para regalar a sus colaboradores.
Todo son Galletas Tipo shortbread ( de mantequilla) decoradas con Glasa y Fondant.
Bonitos regalos XXXXX