miércoles, 29 de septiembre de 2010

CURSO DECORACIÓN DE CUPCAKES SÁBADO 23 DE OCTUBRE

CURSO DECORACIÓN DE CUPCAKES SÁBADO 23 DE OCTUBRE

CURSO TEMÁTICO: HALLOWEEN



El Curso es intensivo de 4.00 Horas de 9.00 a 13.00 pm.

Es un curso de iniciación en la decoración de Cupcakes y Modelaje de Decoraciones tipicas de Halloween: Calabazas, Fantasmas, Gatitos negros, gusanos, dedos de bruja......

Las plazas del curso son limitadas.

Contenido del curso:
En el curso aprenderemos a decorar Cupcakes tematicos de Halloween, Os entregaré un dossier con las recetas más adecuadas de Cupcakes, rellenos y almibares, diferentes tipos de Frostings, y pastas para cubrir. Aprenderemos a modelar figuritas tematicas de Halloween con pasta de azúcar. Os daré muchos trucos y consejos....
En lo referente a la practica cada alumn@ decorará 6 Cupcakes, que luego podrá llevarse a casa.

El curso tiene todos los materiales incluidos.

Para reservar plaza se debe hacer un ingreso del 50% del curso.

Las Plazas son limitadas, Asi que si estais interesad@s mandarme un mail lo antes posible o llamarme al telf: 659 33 89 83

Un saludo
Gemma.
ferrandisgemma@hotmail.com

lunes, 27 de septiembre de 2010

CURSO DECORACIÓN DE CUPCAKES HALLOWEEN

CURSO COMPLETO

CURSO DECORACIÓN DE CUPCAKES SÁBADO 16 DE OCTUBRE

CURSO TEMÁTICO: HALLOWEEN



El Curso es intensivo de 4.00 Horas de 9.00 a 13.00 pm.

Es un curso de iniciación en la decoración de Cupcakes y Modelaje de Decoraciones tipicas de Halloween: Calabazas, Fantasmas, Gatitos negros, gusanos, dedos de bruja......

Las plazas del curso son limitadas.

Contenido del curso:
En el curso aprenderemos a decorar Cupcakes tematicos de Halloween, Os entregaré un dossier con las recetas más adecuadas de Cupcakes, rellenos y almibares, diferentes tipos de Frostings, y pastas para cubrir. Aprenderemos a modelar figuritas tematicas de Halloween con pasta de azúcar. Os daré muchos trucos y consejos....
En lo referente a la practica cada alumn@ decorará 6 Cupcakes, que luego podrá llevarse a casa.

El curso tiene todos los materiales incluidos.

Para reservar plaza se debe hacer un ingreso del 50% del curso.

Las Plazas son limitadas, Asi que si estais interesad@s mandarme un mail lo antes posible o llamarme al telf: 659 33 89 83

Un saludo
Gemma.
ferrandisgemma@hotmail.com

sábado, 25 de septiembre de 2010

Curso Galletas





Bueno aqui os dejo las Fotos del Ultimo Curso de Galletas que organicé el 11 de Septiembre, La verda es que fue un dia muy largo pero lo pasamos muy bien, Os dejo un resumen fotografico de lo que hicieron las chicas, Y vereis el nivelazo de todas.....

Aqui en plena faena.......
Lucia con sus Galletitas, Gracias guapa por ser como eres, animarme y apoyarme, eres un solete, te debo una comida ya que en Madrid con las prisas no pudimos ni comer... nos vemos pronto :-)


Galletas de Lucia.... practicando con los corazones.....

Raquel de Factory Fondue, con muchas ganas de aprender :-).....


Galletas de Raquel....... La Setita quedó preciosa......

Carme, que ya es toda una profesional con el Fondant, Gracias Carmen por ser mi alumna mas constante, Muchas gracias XXXXX



Galletas de Ana..... Que me dices de esos Fantasticos Cupcakes, Preciososssss

Galletas de Pura..... ese piececito Verde una monada....

Y .... Pura con sus Galletas ......


Elena y sus Galletitas decoradas ..... Elena tiene una deliciosa panadería en Valencia cerquita de las Torres de Serrano.....

Mª Carmen, gracias por volver a otro curso, es un placer siempre tenerte cerca :-)
Galletas de ELena.... Me encanta la decoración del Corazón......
Galletas de Gema.....
Gema, espero que disfrutaras haciendo y decorando las galletas, fue un placer verte de nuevo, Gracias por confiar en mi para enseñarte este mundillo :-)

Un besazo my grande a TODAS y espero veros pronto XXXXX

Tarta Arbol para Juan Pedrito

Esta tarta se la hice a mi tío Juan Pedro para su cumpleaños, tiene un Vivero ( www.recuperacionesagricolas.com ) y le encantan los árboles centenarios, Así que tenia muy claro que tenía que ser algo relacionado, Le encantó la Tarta, no la quería ni cortar,,,jajjaj.....
El Bizcocho es un Mayocake relleno de Chocolate y El Fonfant que utilicé para cubrir la tarta fue Fondant de Nubes mezclado con Chocolate Fondant derretido,,,,,, una bomba,,,, la verdad sea dicha es que este Fondant para mi gusto peca de demasiado dulce, muy empalagoso, pero lo importante es el bizcocho.......


Vista desde un ladito



Vista desde el otro lado, con el conejito metiéndose en la madriguera. :-)


Bueno espero que os guste!!!
Besitos Gemma
XXXX











sábado, 18 de septiembre de 2010

Tarta Cumpleaños con Elmo

Como voy con retraso tengo un par de Tartas que poneros, Así que voy a ir poniéndome al día, Esta Tarta se la hice a mi primo Borja, que cumple 21 Añazos ya, joooo como pasa el tiempo.... Hace dos días era un enano ya hora esta hecho todo un hombre... mide casi 2 metros y esta guapiiiisssiiiiimo, La tarta es un bizcocho de Mayonesa con chocolate el Famoso "MAYOCAKE", bañado con almíbar de especias y relleno de Ganache de Chocolate, Tenia que ser con mucho chocolate ya que les encanta..... bueno espero que os guste....



besos
Gemma

viernes, 17 de septiembre de 2010

CURSO DE GALLETAS 15 DE AGOSTO

Aqui os dejo el Primer Curso de Galletas, Fue en casa de Matty, una Anfitriona de Primera, Muchas gracias por abrirnos tu casa y ser como eres, una bellisima persona, Fue un curso muy agradable, donde pudieron dar rienda suelta a la imaginación decorando sus galletas.... Que quedaron preciosas.....

En esta foto Preparando el Fondant de nubes.....

Muchas Gracias Matty, Pamela y Amor, fue un día estupendo.....


Y aquí algunas galletas, no tengo muchas fotos porque me dejé la cámara en casa.....:-(

Besitos XXX

miércoles, 8 de septiembre de 2010

CURSO DE MODELAJE FIGURAS DE BARRIO SESAMO




CURSO DE MODELAJE BARRIO SÉSAMO DOMINGO 3 DE OCTUBRE


      Curso de Modelaje, indicado para gente que ya tenga conocimientos básicos con el Fondant.

      Las plazas del curso son limitadas.

        Contenido del curso:
        En el curso aprenderemos a modelar a los 4 personajes de Barrio Sésamo, La Gallina Caponata, o también conocida como Paco Pico, A Elmo nuestro amigo de color Rojo, Oscar el Gruñón que vive dentro de la basura, Y a Triqui o el Monstruo de las Galletas.





            El curso tiene todos los materiales incluidos.

        Las Plazas son limitadas, Asi que si estais interesad@s mandarme un mail lo antes posible o llamarme al telf: 659 33 89 83

        Un saludo
        Gemma.
        ferrandisgemma@hotmail.com

sábado, 4 de septiembre de 2010

CURSO DECORACIÓN DE TARTAS 19 de AGOSTO

Buenas.... jooooo Menudo retraso..... Tengo que ponerme al día, pero con el comienzo del curso, guarderías y demás no he tenido tiempo... Así que aquí os dejo algunas fotos del último curso de Tartas...... Fue un curso muy divertido, aunque nos hice un día horrible, en Valencia ese día la Humedad estaba por las nubes y encima nos calló un diluvio universal, con corte de luz incluido, Así que los chicos aprendieron a trabajar el Fondant con unas condiciones especiales " un poco duras" jajjaa..... La humedad influye Muchísimo en el Fondant y es mucho mas difícil trabajarlo, Pero aun así ya veréis el resultado... Unas tartas Fantásticas.... Así que Mi enhorabuena y de verdad FUE un placer conoceros a tod@s.


Eva con su Tarta de Princesa Para el Cumple de su Niña.
Amparo y su cerdito en la Bañera ( cambiamos al bebe por un cerdito...jejje) Quedó muy gracioso...
Mar y su Tarta de bomber@s......
Os pongo otra foto de la tarta, Quedó preciosa, el coche de bomberos es un bizcocho torneado.....
Verónica con su Fantástica sonrisa y su Tarta, muchísimas gracias Verónica por pegarte el madrugon y venir desde Alcoy, por cierto os dejo la Pagina WEb de Verónica, Una pagina muy divertida donde encontrareis juguetes Chulisimos ;-) http://www.amorenlata.com/tienda/

Eduardo un pastelero de Primera que vino a perfeccionar técnicas para hacer la Tarta de Boda de su hermana.......
Iñigo otro Pastelero de Primera, aunque este tuvo que hacer mas kilómetros.... desde el País Vasco que vino a aprender el mundillo del Fondant, una gran responsabilidad..... Así que mil gracias por confiar en mi para iniciarte en este mundillo.... ya veras ... cuando empiezas no tienes fin..... visitar su web y vereis las maravillas que hace..... www.sarobe.net

Y esta Una foto de Grupo... Aunque nos falta Iñigo que se fue enseguida, tenia muchas horas de coche por delante....

Bueno un beso muy grande y lo dicho cualquier duda que os surja, Aquí me tenéis ...XXXX


CURSO DECORACIÓN DE TARTAS 19 de AGOSTO

CURSO DE CUPCAKES 18 DE AGOSTO



Os dejo las fotos del Curso de Cupcakes que hice el 18 de Agosto, Fue un curso intensivo donde pudimos practicar un montón, hicimos flores, césped, modelamos animalitos..... y lo pasamos muy bien, Aquí os dejo los resultados de 2 Pasteleros de PRIMERA......

Aqui algunos de los Cupcakes ....
Aquí estoy con Mar, una pastelera que ha inaugurado su Croissanteria hace muy poco en Burjassot, una alumna muy aplicada y una bellisima persona.... Tengo que hacerle una visita muy pronto, me muero de ganas de probar sus croissants....
Y aqui esta Iñigo un Pastelero del Norte que se desplazó desde su tierra para iniciarse en el Mundo del Fondant..... Un placer conocerte.....
Bueno muchos besitos y ya sabéis cualquier duda, aquí me tenéis.