Este fue un Encargo de Mª José Bes, Soprano, Profesora de Canto y sobre todo una fantástica persona, Me hizo un encargo muy especial para la fiesta de Fin de Curso de su Escuela de Canto, a la cual acude mi hijo mayor Jaime, La fiesta de Fin de Curso se hizo en el Bar-Restaurante Café Valencia, Por lo que en la decoración de la tarta tenían que aparecer las dos empresas. La tarta fue para 80 comensales, el piso superior es un bizcocho de Piña y Coco, relleno de Buttercream de Piña colada y trocitos de Piña fresca, El Bizcocho mas grande es un Bizcocho de Chocolate relleno de Ganache de Chocolate.
Para la decoración utilice los diseños que me pasaron los clientes en sus tarjetas de visita.
La tarta la acompañé con unos deliciosos Cupcakes de Zanahoria decorados con Frosting de Queso, coloreado en Rosa y decorado con unas sencillas sprinkles de colores.
También hice unas galletas de Mantequilla decoradas con Fondant con los Logos de las empresas, Quedaron Monisimas porque eran de la misma medida que unas tarjeta de verdad.
Bueno espero que os guste.
Un beso
Gemma
¡Qué chulada!
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