miércoles, 20 de abril de 2011

CURSO NIVEL II DECORACION DE TARTAS "BOLSOS"



CURSO DECORACIÓN DE TARTAS NIVEL II

TARTAS BOLSO


Tengo previsto realizar un curso intensivo de Decoración de Tartas Nivel II el Día 15 de Mayo, será un curso intensivo de 6 horas, de 10.30 de la mañana a 17.30, pararemos 1 hora para comer.

Las plazas del curso son limitadas.

Contenido del curso:
En el curso aprenderemos a hacer una tarta con forma de Bolso desde el inicio, os enseñaré a rellenar y calar, Tornear el bizcocho con la forma del Bolso elegido, Tendréis 4 Modelos Diferentes para elegir.
Teñiremos las masas y cubriremos la tarta, enseñando los mejores truquis para cada modelo.
Os enseñaré técnicas para dar brillo al forndant, como pintar sobre el Fondant con colorantes en polvo, Usaremos diferentes tipos de masa para obtener diferentes resultados, pasta de goma, pasta de Modelar.....Aprenderemos el manejo de Rodillos simples y texturizados, cortantes, estacas...
Cada alumn@ hará su propio Bolso. Por supuesto siempre contareis con mi apoyo y ayuda.
Todos los materiales están incluidos a excepción del bizcocho y rellenos.

Para mas información podéis contactar conmigo en el telf: 659338983 o en email: ferrandisgemma@hotmail.com

Saludos
Gemma

CURSO DECORACIÓN DE TARTAS 14 DE MAYO



CURSO DECORACIÓN DE TARTAS CON PASTA DE AZÚCAR


Tengo previsto realizar un curso intensivo de Decoración de Tartas el Día 14 de MaYO, será un curso intensivo de 8 horas pero si hace falta nos quedaremos hasta que tod@s terminéis vuestras tartas.

Las plazas del curso son limitadas.

Contenido del curso:
En el curso aprenderemos a hacer una tarta fondant desde el inicio, las recetas más adecuadas de bizcochos, rellenos y almibares, haremos diferentes tipos de pastas de azucar tanto para cubrir la tarta como para la decoración y los diferentes usos según lo que queramos conseguir, Aprenderemos a teñir la pasta usando diferentes tipos de colorantes y Purpurinas. Aprenderemos el manejo de Rodillos simples y texturizados, cortantes, estacas... Os daré muchos trucos y consejos....En lo referente a la practica cada alumn@ hará su propia tarta, mandaré una serie de directrices para evitar muchas repeticiones y así aprenderemos muchas técnicas diferentes para poner en practica en vuestras futuras creaciones. Por supuesto siempre contareís con mi apoyo y ayuda.
El curso tiene todos los materiales incluidos, a excepción de los bizcochos que ya os guiaré en como realizarlos de la manera más sencilla;

Más adelante os informaré del lugar y horario según la disponibilidad del local y la vuestra.
Para mas información podéis contactar conmigo en el telf: 659338983 o en email: ferrandisgemma@hotmail.com

Saludos
Gemma





lunes, 18 de abril de 2011

Galletas Nacimiento Fran


Estas Galletas han sido unas galletas Express para celebrar el nacimiento de Fran, un miembro de la familia!!!! Son Galletas de Mantequilla y Canela Decoradas con Fondant.
Espero que los papis las disfruten muuuuucho......





domingo, 17 de abril de 2011

Fotos de Muchos Cursos......


Bueno esta parte la tengo un poco dejada de la mano de Dios.... pero es que ya no me queda mas tiempo!!!!! Creo que me faltan unas 10 Horas al día para que pueda llegar a TODO lo que tengo y quiero hacer, Así que os voy a poner un montón de Fotos de Cursos que he ido haciendo y no he podido subir, La verdad es que Disfruto Muchísimo dando los Cursos, Me encanta, Soy mu feliz haciéndolos, pero es un trabajazo ... Yo empiezo los cursos normalmente a las 8.30 con lo cual mas o menos para dejarlo casi todo preparada para cuando lleguen tengo que estar en el Bajo que alquilo sobre las 7.45 de la mañana, ( Por supuestisimo habiéndomelo dejado ya todo metido en el coche la noche de antes) Que cada vez que hago un curso me llevo la Casa detrás... Y no lo digo literalmente... jejjejeje!!! 3 Maletas.....4 botes de ballina de 5 Kg llenos de Cortantes 4 Cajas con Material Vario, Sprinkels, Colorantes, Revistas, El Almuerzo....... Todo, Todo, Todo, Por que solo falta que diga que esto no me hace falta, para que ese día alguien en el curso me lo pida, y con la rabia que a mi me da eso, así que Cargo con todo...... Los cursos suelen terminar sobre las 8 de la Tarde, y a mi me toca Recoger y llevarme todos los trastos de vuelta a casa que es lo peor después del día agotador.. ..... Suelo llegar a casa sobre las 10.00 de la noche y entonces tengo a los 2 bichitos encima....... El vuelco que me da el Corazón cada vez que abro la puerta y salen corriendo del comedor... mammmmmaaaaaaaaaaaaaaa y los dos encantados y ayudandome a meter las cosas en casa, el pequeño de casi 2 añitos a estirones con los botes de Ballina de 5 kg... Diciendo.....mama no vaaaa!!!! jejeje
Bueno no me voy a enrollar mas y aquí os dejo unas cuantas fotos, perdonarme las que no salís y si faltan fotos y tartas..... Pero son Tantos cursos.....
Por cierto mil gracias a Todos y Todas por las experiencias maravillosas, y Ya sabéis que cualquier duda que tengáis yo Estoy aki para lo que necesitéis. XXXXXX

Esta tarta es de Sonia, que tiene unas manos para pintar que Ya las Quisiera Yo!!!
Esta Princesa Barbie es de Mimi, Una alumna muy aplicada y como podéis comprobar con mucho talento...............
Esta Mini Tarta es del Curso de San Valentin,Al igual que esta Otra... Las hicieron Ana , Angie Y Rocio....
Esta Tarta es una Radio de Nani......

Esta Tarta de · Pisos la hizo Mª José una chica muy dulce con un Gran corazón..... ha sido un placer conocerte....
Estas Son las tartas de Joana y Dora....
Esta Tarta es de Jennyfer............
Estas son las manos de Jimena cubriendo su Bob Esponja..........
Francisco con su tarta de 2 Pisos con el Cochecito de bebe, Que manos que tiene este hombre, lo hacía todo a la primera y con una soltura......
Dos amigas encantadoras de Ontinyent, Esther y Maria, Gracias por pegaros el Madrugon!!!
Mª Jesús y Su Tarta, Me Encanta, me parece Preciosisima la tarta!!! Sencilla pero muy vistosa y que deciros de la creadora, una bellisima persona, encantadora, amable y muy generosa, ( Mil gracias por el detallazo de las Naranjas) XXX
Cupcakes del Curso de Halloween.........

Isabel, preciosa!!! Gracias por confiar en mi de nuevo para enseñarte, Un besazo!!!!
Mas Cupcakes de halloween..............
Carmen, una bellisima persona con unas manos divinas, Una de mis alumnas mas asiduas, Es Siempre un placer tenerte en mis clases!!!!
Blanca, Con los magníficos cupkes que hizo, y con muchas ganas de llegar a casa y enseñar a su niño las preciosidades que hace su mami..... Un placer conocerte Blanca XXX
Rona es la niña mas dulce que he conocido...... Y con unas manos para el Fondant, bueno ella y su marido que hacen la pareja perfecta para este tipo de trabajo!!! Seguir así ..... Xxxxx
Bueno de momento publico estas fotos, prometo intentar subir mas fotos, mas adelante.
lo dicho un beso muy grande y un placer conoceros a TOD@S

Tarta Hello Kitty Y La Sirenita

Otro encargo para Dos Hermanitas, Pero cada una con su tarta Una la Quería de Hello Kitty y La otra de La sirenita, Este fue un encargo Mega Express y salieron muy chulas!!!


Un beso
Gemma

Tarta Bancaja


Otro pedido..... Ahora tocaba una tarta para un empleado de Bancaja que decía " Bye bye" a sus compañeros y amigos..................... Bizcocho de zanahoria y nueces relleno de crema de Queso.... Ummmmm Mi preferido!!!!!


un beso
Gemma

Tarta 33 Aniversario


Esta tarta me la pidió una antigua compañera del cole!!! Que ilusión !!! hacía que No nos veíamos pues como 8 años, jejeej!!! Así que fue un encargo especial, Quería algo sencillo pero en tonos azules, Y este fue el Resultado................ el bizcocho es un bizcocho de Chocolate con nueces y avellanas relleno de ganache de Chocolate ....................


Espero que os guste
Besos
Gemma