4 Y 5 DE AGOSTO 2012

4 Y 5 DE AGOSTO 2012

CURSO DECORACIÓN DE TARTAS CON PASTA DE AZÚCAR

NIVEL I

Tengo previsto realizar un curso intensivo de Decoración de Tartas el Día 4 y 5 de AGOSTO, será un curso intensivo de 4 horas cada día,  pero si hace falta nos quedaremos hasta que tod@s terminéis vuestras tartas.

Las plazas del curso son limitadas.

Contenido del curso:

En el curso aprenderemos a hacer una tarta fondant desde el inicio, las recetas más adecuadas de bizcochos, rellenos y almibares, haremos diferentes tipos de pastas de azucar tanto para cubrir la tarta como para la decoración y los diferentes usos según lo que queramos conseguir, Aprenderemos a teñir la pasta usando diferentes tipos de colorantes y Purpurinas. Aprenderemos el manejo de Rodillos simples y texturizados, cortantes, estacas... Os daré muchos trucos y consejos....En lo referente a la practica cada alumn@ hará su propia tarta, mandaré una serie de directrices para evitar muchas repeticiones y así aprenderemos muchas técnicas diferentes para poner en practica en vuestras futuras creaciones. Por supuesto siempre contareís con mi apoyo y ayuda.

El curso tiene todos los materiales incluidos, a excepción de los bizcochos que ya os guiaré en como realizarlos de la manera más sencilla;

El Curso lo hago en mi tienda en Betera,en Yantar Espai Gastronomic. En Avda. Pais Valencia 61.
El Sábado 4 de Agosto quedaremos a las 16.00 horas hasta las 20.00 igual que el Domingo.

Para mas información podéis contactar conmigo en el telf: 659338983 o en email: ferrandisgemma@hotmail.com

BESOS GEMMA

659338983