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sábado, 4 de septiembre de 2010

CURSO DECORACIÓN DE TARTAS 19 de AGOSTO

Buenas.... jooooo Menudo retraso..... Tengo que ponerme al día, pero con el comienzo del curso, guarderías y demás no he tenido tiempo... Así que aquí os dejo algunas fotos del último curso de Tartas...... Fue un curso muy divertido, aunque nos hice un día horrible, en Valencia ese día la Humedad estaba por las nubes y encima nos calló un diluvio universal, con corte de luz incluido, Así que los chicos aprendieron a trabajar el Fondant con unas condiciones especiales " un poco duras" jajjaa..... La humedad influye Muchísimo en el Fondant y es mucho mas difícil trabajarlo, Pero aun así ya veréis el resultado... Unas tartas Fantásticas.... Así que Mi enhorabuena y de verdad FUE un placer conoceros a tod@s.


Eva con su Tarta de Princesa Para el Cumple de su Niña.
Amparo y su cerdito en la Bañera ( cambiamos al bebe por un cerdito...jejje) Quedó muy gracioso...
Mar y su Tarta de bomber@s......
Os pongo otra foto de la tarta, Quedó preciosa, el coche de bomberos es un bizcocho torneado.....
Verónica con su Fantástica sonrisa y su Tarta, muchísimas gracias Verónica por pegarte el madrugon y venir desde Alcoy, por cierto os dejo la Pagina WEb de Verónica, Una pagina muy divertida donde encontrareis juguetes Chulisimos ;-) http://www.amorenlata.com/tienda/

Eduardo un pastelero de Primera que vino a perfeccionar técnicas para hacer la Tarta de Boda de su hermana.......
Iñigo otro Pastelero de Primera, aunque este tuvo que hacer mas kilómetros.... desde el País Vasco que vino a aprender el mundillo del Fondant, una gran responsabilidad..... Así que mil gracias por confiar en mi para iniciarte en este mundillo.... ya veras ... cuando empiezas no tienes fin..... visitar su web y vereis las maravillas que hace..... www.sarobe.net

Y esta Una foto de Grupo... Aunque nos falta Iñigo que se fue enseguida, tenia muchas horas de coche por delante....

Bueno un beso muy grande y lo dicho cualquier duda que os surja, Aquí me tenéis ...XXXX


CURSO DECORACIÓN DE TARTAS 19 de AGOSTO

CURSO DE CUPCAKES 18 DE AGOSTO



Os dejo las fotos del Curso de Cupcakes que hice el 18 de Agosto, Fue un curso intensivo donde pudimos practicar un montón, hicimos flores, césped, modelamos animalitos..... y lo pasamos muy bien, Aquí os dejo los resultados de 2 Pasteleros de PRIMERA......

Aqui algunos de los Cupcakes ....
Aquí estoy con Mar, una pastelera que ha inaugurado su Croissanteria hace muy poco en Burjassot, una alumna muy aplicada y una bellisima persona.... Tengo que hacerle una visita muy pronto, me muero de ganas de probar sus croissants....
Y aqui esta Iñigo un Pastelero del Norte que se desplazó desde su tierra para iniciarse en el Mundo del Fondant..... Un placer conocerte.....
Bueno muchos besitos y ya sabéis cualquier duda, aquí me tenéis.

lunes, 23 de agosto de 2010

CURSO DECORACIÓN DE GALLETAS CON FONDANT


CURSO DECORACIÓN DE GALLETAS CON FONDANT

SABADO 11 DE SEPTIEMBRE

El Curso es intensivo de 4 Horas de 9.00 a 13.00 pm. ( PRIMER GRUPO )
y de 16.00 a 20.00 pm ( SEGUNDO GRUPO )
Es un curso de iniciación en la decoración de Galletas con pasta de azúcar.
Las plazas del curso son limitadas.
Contenido del curso: En el curso aprenderemos a decorar Galletas con Fondant es una técnica más sencilla que con Glasa y los resultados son espectaculares , Os entregaré un dossier con las recetas más adecuadas para realizar la masa de las Galletas. Os daré muchos trucos y consejos....En lo referente a la practica cada alumn@ decorará 6 Galletas, que luego podrá llevarse a casa,
El curso tiene todos los materiales incluidos.
Las Plazas son limitadas, Asi que si estais interesad@s mandarme un mail lo antes posible o llamarme al telf: 659 33 89 83
Un saludoGemma.ferrandisgemma@hotmail.com

Os dejo unas fotos de las Galletas que podréis aprender a hacer en el curso.....





miércoles, 18 de agosto de 2010

Tarta 25 años de Casados


Esta tarta la he hecho Hoy, Me pidieron algo bonito... "tu ya sabes"..... No me dijo nada mas; Que la hiciera a mi gusto, Esta tarta es para celebrar 25 Años de Casados, Asi que he pensado que Unas flores de Cerezo... quedaría de lo mas Romantico... Me ha encantado la combinación de colores y el toque de las Mariposas con su purpurina...





Espero que os guste tanto como a mi... Besitos Gem.

Tarta Bingo Hawaiano

Esta tarta se la hice a una amiga de mi prima para su despedida de Soltera, La chica trabaja en un Bingo y querían que la tarta llevase algo relacionado, y La fiesta que hacían era con motivos Hawaianos, Así que hice un Pupurri y esto fue lo que salió.... Espero que os Guste....



Besos Gemma

martes, 10 de agosto de 2010

CURSO DECORACIÓN DE TARTAS CON PASTA DE AZÚCAR

CURSO DECORACIÓN DE TARTAS CON PASTA DE AZÚCAR


JUEVES 19 DE AGOSTO

CURSO DECORACIÓN DE TARTAS CON PASTA DE AZÚCAR
Tengo previsto realizar uncurso de Decoración de Tartas en Valencia el Día 19 DE AGOSTO, será un curso intensivo de 8 horas pero si hace falta nos quedaremos hasta que tod@s terminéis vuestras tartas.
Las plazas del curso son limitadas.
Contenido del curso:En el curso aprenderemos a hacer una tarta fondant desde el inicio, las recetas más adecuadas de bizcochos, rellenos y almibares, haremos diferentes tipos de pastas de azucar tanto para cubrir la tarta como para la decoración y los diferentes usos según lo que queramos conseguir, Aprenderemos a teñir la pasta usando diferentes tipos de colorantes y Purpurinas. Aprenderemos el manejo de Rodillos simples y texturizados, cortantes, estacas... Os daré muchos trucos y consejos....En lo referente a la practica cada alumn@ hará su propia tarta, mandaré una serie de directrices para evitar muchas repeticiones y así aprenderemos muchas técnicas diferentes para poner en practica en vuestras futuras creaciones. Por supuesto siempre contareís con mi apoyo y ayuda.El curso tiene todos los materiales incluidos, a excepción de los bizcochos que ya os guiaré en como realizarlos de la manera más sencilla;Más adelante os informaré del lugar y horario según la disponibilidad del local y la vuestra.Para mas información podéis contactar conmigo en el telf: 659338983 o en email: ferrandisgemma@hotmail.com
SaludosGemma