miércoles, 27 de octubre de 2010

CURSO DECORACIÓN DE TARTAS 7 DE NOVIEMBRE




CURSO DECORACIÓN DE TARTAS CON PASTA DE AZÚCAR


Tengo previsto realizar un curso intensivo de Decoración de Tartas el Día 7 de Noviembe, será un curso intensivo de 8 horas pero si hace falta nos quedaremos hasta que tod@s terminéis vuestras tartas.

Las plazas del curso son limitadas.

Contenido del curso:
En el curso aprenderemos a hacer una tarta fondant desde el inicio, las recetas más adecuadas de bizcochos, rellenos y almibares, haremos diferentes tipos de pastas de azucar tanto para cubrir la tarta como para la decoración y los diferentes usos según lo que queramos conseguir, Aprenderemos a teñir la pasta usando diferentes tipos de colorantes y Purpurinas. Aprenderemos el manejo de Rodillos simples y texturizados, cortantes, estacas... Os daré muchos trucos y consejos....En lo referente a la practica cada alumn@ hará su propia tarta, mandaré una serie de directrices para evitar muchas repeticiones y así aprenderemos muchas técnicas diferentes para poner en practica en vuestras futuras creaciones. Por supuesto siempre contareís con mi apoyo y ayuda.
El curso tiene todos los materiales incluidos, a excepción de los bizcochos que ya os guiaré en como realizarlos de la manera más sencilla;

Más adelante os informaré del lugar y horario según la disponibilidad del local y la vuestra.
Para mas información podéis contactar conmigo en el telf: 659338983 o en email: ferrandisgemma@hotmail.com

Saludos
Gemma





miércoles, 6 de octubre de 2010

Tarta 1er Cumpleaños de ARTURO


Madre mía se me había olvidado por completo subiros las fotos de la tarta del Primer cumple de mi hijo, La verdad es que no tengo muchas fotos, de todo lo que preparé, por que entre organizarlo todo, cocinar para 60 persona, globos, manteles, bebida, familia, amigos y demás atenciones no hice ni una sola foto, Así que las que tengo son gracias a amigos y familiares que me las han pasado.....



Bueno aquí os dejo un primer plano de la Tarta de Arturito, fue una tarta sencilla, ya que no tenia tiempo para mas, estuve cocinando 3 días, preparé un montón de cosas, Quiche de Queso de cabra, DE bacon, Mini tartaletas de Morcilla, De Manzana y carne al curry, Empanadillitas de Carne, Brazo de espinacas y salmón, Brochetas de melon con jamón, Vasitos de ensalada de col y langostinos, Ensaladilla rusa, tortillas de patata, minibocadillos de sobrasada y cebolla caramelizada, Sandwich de Queso y pickels, de jamón y mostaza, de Pollo al curry y piña, etcc....

Aquí podéis ver los Cupcakes que hice para acompañar a la tarta, ya que como eramos muchos no quería quedarme corta.....jajja... Son los Cupcakes Jardín con Mariquitas y abejitas, son de Calabaza rellenos de Chocolate con buttercream de Vainilla......


Y aquí una foto de el stand entero, con la tarta, los cupcakes y las Galletitas que hice para regalar a los invitados, hice 2 tipos de galletas, la de los piececitos y las de cupcakes, Les encantaron....
Aquí esta mi pequeñín con mi hermana, que cara de susto tiene el pobre,.... jajaja
Todos preparados para soplar la vela, venga papi enciendela ya!!!!

Y aquí los primos eligiendo sus galletas... ummmmmmmm

Bueno espero no haberos aburrido mucho, Un besazo
Gemma

sábado, 2 de octubre de 2010

Tarta Margaritas para Mama


Esta tarta la hice con mucho cariño para el cumple de mi mami, Es una tarta muy sencillita pero resultona, la hice con el famoso Mayocake, que a mi hijo le encanta y el quería que la tarta de la Yaya fuese de Chocolate...







Y aquí os dejo una foto del Corte......
Espero que os guste y os inspire en vuestras creaciones... Besos XXXXX